La hoja de gelatina no contiene grasas o hidratos de carbono. Es proteína pura, libre de alérgenos y fácil de digerir. Es ideal para deliciosos platos rápidos y postres con pocas calorías como: Carnes picantes en gelatina, rellenos de tartas u otros postres de gelatina. La gelatina en hojas sin color proviene de materias primas procedentes del cerdo y la res. Gelatina sin sabor, úsala en mousse, helados, tartas de frutas y en diferentes postres.
 
Lámina de aproximadamente 2 gr.