Nuestros Glasse son una salsa o gel de fácil y rápida aplicación en frutas, cubiertas de tortas y postres, permitiendo brindar una exquisita presentación de productos de panadería y repostería.
Características y Ventajas:
Aporta brillo.
Sin sabor
Estabilidad después de aplicación.
Excelente viscosidad.
Estable a temperaturas extremas (frío y calor).
Protege las frutas de la oxidación y/o resequedad, conservando su apariencia siempre fresca.
Horneable hasta 170°C
Vida útil: 1 año a partir de la fecha de fabricación
Mantener a temperatura ambiente.