Características:
Es de fácil preparación y de alto rendimiento.
No requiere refrigeración antes de su uso.
Ahorro en tiempo de preparación, trabajo, almacenamiento y manejo de ingredientes.
Es versátil, ya que puede utilizarse en distintos tipos de productos de panadería.
 
Usos y Aplicaciones: Crema lista para hacer postres, gelatinas, fresas con crema, ensaladas de frutas, etc. Dependiendo del producto final que se quiera obtener, se puede colocar como recubrimiento o relleno de distintos productos. 
Rendimiento: Rinde hasta 5,2 lts de crema por cada 500 g de polvo.
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco. Después de batido conservar siempre refrigerado. 
 
Preparación 
Por 1 Litro de Leche fria, vas a adicionar 500 gr de Chantilly Fleischmann
1. Verter en la batidora 1 lt de leche bien fria 
2. Agregar 500gr de Crema Chantilly Fleischmann
3. Batir a baja velocidad durante 1 minuto
4. Aumentar a máxima velocidad por 4 minutos, hasta lograr que la crema tenga una consistencia firme