Características:
Polvo de textura de grano muy fino, blanco y dulce.
Contiene anti-humectante por lo que no se compacta.
Es de fácil manejo y dosificación y otorga mayor rendimiento y grado de dulzura.
Uso y aplicación: Especial para la elaboración de cubiertas, tortas cakes, ponqués, galletas, fondant, merengues y pastillaje.
 
Almacenamiento: Conservar en el empaque original cerrado, en un lugar fresco y seco.